Sekeli gulaš s pireom

Bliži se vrijeme ručka i još niste ništa skuhali? Ponestalo vam je ideja a morate nahraniti svoje ukućane? Ako je tako imam jedan prijedlog za vas. Malo zelja, malo mesa i krumpira i ručak je spreman a vaši ukućani zadovoljni :).

Sastojci:

• glavica luka
• crvena začinska paprika
• kiselo zelje
• začini: sol, papar, vegeta
• lovorov list
• žličica kiselog vrhnja
• krumpir
• voda, ulje, mlijeko
• svinjetina

Priprema:

Sitno nasjeckajte luk te ga pržite na ulju sve dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.

Za to vrijeme svinjetinu narežite na manje komadiće pa ju stavite na luk i kratko pržite bez dolijevanja vode.

Kroz nekih 5 minuta dolijte vodu i dodajte malo slatke začinske paprike. 

Sve zajedno promiješajte i dinstajte meso nekih 1.5 h, uz postepeno dolijevanje vode, sve dok meso ne omekša.

Kad primijetite da je meso već pri kraju, dodajte kiselo zelje i još malo kuhajte sve zajedno da se prokuha i zelje ali i da meso do kraja omekša. 

Dodajte začine: sol, papar i vegetu, prema želji.

Dodajte i dva lovorova lista te jednu malu žličicu kiselog vrhnja koja će jelu dati specifičan okus. 

Još kratko sve prokuhajte i poslužite sekeli gulaš uz pire krumpir.

Dobar tek!