Happiness is Homemade

Danas vas vodim u Tursku i donosim vam recept za specijalitet turske kuhinje: gozleme. Riječ je o turskim palačinkama ali meni po strukturi i okusu nisu ni slične našim palačinkama a niti onim američkim. Više su mi kao tortilje nego palačinke. Kad mi netko kaže palačinka, ja pomislim na nešto slatko s nutellom ili nekim drugim slatkim premazom a ne na slano jelo. Gozleme su zapravo ko velike školjkice od tijesta koje punimo različitim nadjevima.

Pročitaj više »