Jesen nam je ove godine nešto ranije pokucala na vrata što znači da je došlo vrijeme kad se naša majka priroda presvlači u predivne boje, okuse i mirise. Zato je vrijeme da se i Happiness is Homemade pozdravi s ljetom i okrene jeseni. A koji je bolji način da se zaželi dobrodošlica od pripreme jesenske slastice kojoj nitko ne može odoljeti? 

Pročitaj više »

Uvijek kad krenem raditi tortu ili kolač u glavi imam jednu viziju, znam otprilike što i kako ću no bez obzira na sve to uvijek na kraju napravim nešto što vizualno nema veze s prvotnom idejom. Tako je to kad imate tisuću ideja i mašta vam radi sto na sat pa ju ni sami ne možete kontrolirati. U hodu dobijem novu ideju i stari planovi padaju u vodu. Već sam navikla na to. No upravo zbog te nepredvidivosti i slatkog iznenađenja na kraju i volim to što radim - jer mi daje mogućnost da svoju kreativnost i razigrane misli preoblikujem u nešto što je vizualno oku privlačno a u ustima izaziva onu pomisao "mmm, što je ovo dobro... daj još!".

Pročitaj više »

Žive boje pun su pogodak na tanjurima a okusi razvesele nepca obitelji i prijatelja - to su riječi kojima bi opisala ovu tortu. Trobojnu sladolednu tortu radila sam mami za rođendan prema receptu za amerikano kocke koji sam naravno i ovaj put našla u njezinoj bilježnici s receptima. Ovaj put sam isprobala i jednu novu tehniku dekoriranja torte a u nastavku ćete vidjeti o čemu se radi.

Pročitaj više »

Koji je najbolji rođendanski poklon za svakog ljubitelja čokolade? Definitivno čokoladna torta s povećom dozom čokolade. Iako mi je prvotni plan bio napraviti nekakvu voćnu tortu, ipak je odluka pala na čokoladu bez koje slavljenica ne može. Recept je jednostavan pa ovu tortu može ispeći svatko tko slijedi recept a što se tiče dekoracije, jedino je karamel ukras malo kompliciraniji.

Pročitaj više »

Volite li jagode? Obožavate njihov okus u kolačima? I još k tome tražite recept za super jednostavnu tortu koja je brzo gotova a jakooo fina? Ako ste barem na jedno pitanje potvrdno odgovorili, onda imam nešto za vas - tortu koja nas je oduševila a ako ju i vi isprobate, sigurna sam da će očarati i vas! Pokazalo se da lagana, kremasta, voćna torta s puno jagoda i malo biskvita predstavlja savršenu kombinaciju okusa. Ovu sam tortu radila prema receptu za voćni jogurt kolač koji je već na blogu i možete ga pogledati ovdje. U pripremi ove torte promijenila sam količine pojedinih sastojaka u biskvitu i nisam stavila jagode u kremu jer sam ih stavljala između slojeva kreme i to je u biti to, uvela sam svega par promjena. I tu je naravno dekoracija koja tortu čini tortom u pravom smislu riječi.

Pročitaj više »

Danas vam predstavljam rođendansku tortu koju sam radila već prije dosta vremena. Riječ je o torti koja se temelji na receptu za ledeni vjetar. Ovo je zapravo bila jedna od mojih prvih torti, bar otkad sam počela fotografirati. Oduvijek volim raditi rođendanske torte svojim najbližima tako da im zapravo ni nisam ostavila nekog izbora - rekla sam da će svi dobiti tortu za rođendan i to je to, htjeli oni to ili ne :). A i smatram da su pokloni napravljeni vlastitim rukama najdragocjeniji. Uloženi ljubav, vrijeme i trud najbolji su pokazatelj toga koliko nam je do nekoga stalo i koliko nam dotična osoba znači. Stoga, uzmite si vremena i radite domaće poklone dragim osobama.

Pročitaj više »