Francuska salata je specijalitet prikladan kao prilog, kao salata ili čak i kao samostalno jelo. Popularna je diljem svijeta ali je poznata i pod različitim nazivima, poput Ruske salate ili Olivierove salate. Dobila je ime po ruskom kuharu kojemu možemo zahvaliti što danas ovako fino jedemo, Lucien Olivieru, i od onda se recept za ovu famoznu salatu držao u tajnosti. No bez obzira na to kako ju zvali, uvijek je to vrsta salate koja se priprema s majonezom, mrkvom, kiselim krastavcima i kuhanim krumpirom, kao temeljnim namirnicama. Osim tih nekih osnovnih namirnica, mogu se dodavati i piletina, jaja, šunka, jabuka i ostale namirnice po želji. Ljudi uistinu svašta kombiniraju. Tradicija je da se francuska salata poslužuje prije svega u svečanijim prilikama, primjerice za Novu godinu ili za Uskrs a često je nezaobilazna i za vrijeme Božićnih blagdana.

Pročitaj više »

Salata od svježih krastavaca meni je omiljena i zato u ovom receptu krećem od nje. Žao mi je što vrt ne može biti pun tog božanstvenog povrća cijele godine. Čak mi znaju reći da ću se jednog dana pretvoriti u krastavac :). No općenito, skoro svako glavno jelo meni je uz salatu puno bolje. Ovo jelo kod nas se naziva pećenjem i jako je ukusno, meso je jako mekano i u kombinaciji s rižom baš dobro paše.

Pročitaj više »