Ljeto je i dolaze vam gosti a ne znate što bi napravili? Ili jednostavno ne želite stajati dugo kraj pećnice a jede vam se nešto fino? Preporučam vam super brzi kolač koji je jako jednostavan za pripremu a fini i osvježavajući. Kad nam opet dođu prave ljetne vrućine i nepodnošljive temperature, s ovim se kolačom možete idealno rashladiti. Inače u zadnje vrijeme dosta viđam svježe jagode po dućanima, probali smo ih i znam da nisu ni blizu onim svježim u sezoni ali također mogu poslužiti ako vam se i u ovo vrijeme jede nešto ovakvo. Ili jednostavno jagode zamijenite nekim drugim voćem i opet uživate. Ja planiram isprobati ovaj recept i s bananama a možda i još nekom kombinacijom voća.

Osim što je kolač jako lagan i ukusan, izrazito je sočan, što možete vidjeti i na fotografijama. Biskvit je i sam po sebi nježan, prozračan a u kombinaciji s jagodama bude još mekaniji i sočniji. Kako kolač stoji i sok jagoda prodire u biskvit, on bude sve mekši, topi se u ustima. Ne mogu riječima opisati o kakvom se to doživljaju za nepce radi, jednostavno ćete mi morati vjerovati na riječ i probati, još danas!

Sastojci:

• 4 jaja
• 25 dkg šećera
• 1.5 dcl vode
• 1.5 dcl ulja
• 25 dkg brašna
• 1 prašak za pecivo
• jagode (prema potrebi)
• 1 preljev za torte  

Priprema:

Navedeni sastojci dovoljni su vam za pripremu kolača u velikom pravokutnom kalupu koji dobijete uz pećnicu. Radite li kolač u manjem kalupu ili u obliku torte, smanjite količine pojedinih sastojaka i slijedite postupak u nastavku.

Izrada biskvita započinje razdvajanjem bjelanjaka i žutanjaka, nakon čega se žutanjcima dodaje šećer.
Izradite čvrsti snijeg od bjelanjaka i nakon snijega dobro izmiksajte žutanjke i šećer. Snijeg dodajte smjesi žutanjaka i šećera te sve zajedno promiješajte. Dodajte ulje i vodu i opet promiješajte.
Na samom kraju dodajte brašno i prašak za pecivo - nakon što dodamo brašno više ne miksamo, nego samo lagano promiješamo sa žlicom.

Pripremite kalup - premažite ga maslacem ili stavite papir za pečenje pa ulijte smjesu za biskvit, ravnomjerno ju rasporedite i stavite u pećnicu. Pecite biskvit 10-tak minuta na 180°C - obavezno provjerite čačkalicom da li je gotov (znat ćete da je gotov kad čačkalica izađe čista iz biskvita). I pripazite da se biskvit ne peče predugo jer će inače biti suh a kolač treba biti mekan i sočan.

Dok se biskvit hladi, očistite i operite jagode te ih narežite na polovice ili manje komade.
Pripremljene jagode gusto poslažite na hladan biskvit.
Pripremite preljev za torte prema uputi s vrećice.

Kad je preljev pripremljen, pričekajte nekoliko minuta da se počne hladiti i lagano zgušnjavati pa ga onda prelijte po jagodama na kojima će se brzo stvrdnuti i međusobno iz povezati.

To je to, kolač stavite na hlađenje i potom možete uživati.

U nastavku vas čeka još fotografija ovog divnog kolača a nakon što se nauživate preko ekrana, zasučite rukave, stavite pregaču i bacite se na posao. Gotovi ste za taj čas!

 

U slast!

Pročitaj više »

Danas se vraćam u djetinjstvo i prisjećam blagdana kad nam je na stolu bila nezaobilazna bakina makovnjača, orehnjača i kolač s rogačom. Dašak tradicije na stolu je činio pravu čaroliju okusa u kojima smo svi uživali. U dobrom društvu smo fino papali i baš nam je bilo dobro. Opojni mirisi su se širili kućom i svi smo željno iščekivali kad će se već jednom ispeći kolač pa da možemo navaliti. To su bila vremena koja ćemo pamtiti.

Čini mi se da danas polako odumiru božićne tradicije i da se ljudi više ne vesele svemu tome toliko kao nekad. A ja, odnosno dijete koje i dalje živi u meni, ne želim dozvoliti da se zaborave bakini fini recepti ili da odumru neke meni drage tradicije. Kao što sjećanja na moje djetinjstvo još uvijek žive u meni tako želim i da se vi prisjetite svog djetinjstva i još važnije, na koji ste način provodili blagdane. Zar nam nije bilo lijepo? I ne vidim razloga da tako ne bude i dalje. Potrudimo se svi zajedno da nam tradicija i božićni običaji žive i dalje jer se s razlogom kaže da je ovo najljepše vrijeme u godini. Ne samo zbog hrane, lampica koje sjaje kud god se okrenemo ili nečega sličnog već zbog zajedništva, smijeha, druženja i neke posebne topline koja nam u ovo vrijeme grije srca. Možda danas nije više ista situacija kao nekad ali nam barem ovi dani mogu proći u sreći, veselju i zahvalnosti zbog svega što imamo. 

Zato sam vam danas pripremila recept za makovnjaču i kolač s rogačom, jer je to moj način da sačuvam tradiciju i da ovi recepti ostanu zauvijek očuvani. Za mene, za vas, vaše i moje najdraže a jednog dana i za našu dječicu, unuke i tko zna koga sve ne. Božić nam stiže i nekako je ovih dana baš sve moguće, zar ne?

Da ne duljim, sastojci koje navodim u nastavku biti će vam dovoljni za 4 manja kolača i ja sam ih pekla u kalupima veličine nekih 30 cm.

Tijesto:

• 1 kg brašna
• 40 g kvasca
• mlijeko (po potrebi)
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 1/2 dcl ulja
• 1 jaje
• naribana limunova korica
• prstohvat soli
• 2 žlice šećera

Malo mlakog mlijeka ulijati u posudu i dodati kvasac, pomiješati i ostaviti da tako odstoji dok se kvasac ne digne.

 

Potom kvascu dodati ostale sastojke: brašno, vanilin šećer, kiselo vrhnje, ulje, jaje, malo naribane limunove korice, sol i šećer, te sve zajedno zamijesiti s mlijekom po potrebi. Dakle, bitno je da dobijete lijepo mekano tijesto pa ako bude potrebno, kad mijesite, dodajte malo mlijeka.

Ostaviti da se tijesto digne.

Dok se tijesto diže, pripremite nadjeve prema želji, od maka, oraha ili rogača. Ja sam ovaj put pripremila nadjev od maka i rogača no na isti način možete pripremiti i nadjev od oraha.

Nadjev od maka:

• 200 dkg maka
• 3 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• limunova korica
• po želji: grožđice
• malo mlijeka

U posudicu ulijati malo mlijeka pa ga staviti na vatru i zagrijati.

U vrelo mlijeko dodati mak i na sasvim kratko vratiti na vatru - tek toliko, na koju minuticu, malo promiješati i to je to.

Maknuti s vatre i ohladiti.

U ohlađeno dodati šećer, vanilin šećer i limunovu koricu.

Po želji u ovoj fazi možete dodati i grožđice. No ako ih dodajete, prethodno i njih kratko prokuhajte u malo mlijeka da omekšaju.

 

Nadjev od rogača:

• cca 200 dkg rogača
• 3 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• limunova korica

Nadjev pripremite na isti način kao i nadjev od maka.

Nadjevanje kolača:

• jaje (za premazivanje kolača)

Dok se tijesto digne, podijelite ga na 4 dijela.

Svaki taj dio razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i to u obliku pravokutnika, na debljinu jednog prsta (da ne bude ni pretanko ni predebelo).

Namastite pravokutni kalup i pećnicu zagrijte na 200°C.

 

Po cijeloj površini razvaljanog tijesta ravnomjerno rasporediti pripremljeni nadjev.

Potom pažljivo zarolajte nadjeveno tijesto i stavite u kalup.

Premažite ga sa razmućenim jajetom.

Kolač stavite u zagrijanu pećnicu i pecite ga na 200°C sve dok ne poprimi lijepu smeđe crvenkastu boju. Potom smanjite temperaturu na 180°C. Pecite oko 45 minuta ali najbolje ćete znati da je kolač gotov po boji koju poprimi pri dnu i pri vrhu.

U slast i uživajte u pripremama za blagdane! 

Pročitaj više »

Mađarica je toliko dobar kolač da bi bio grijeh ne poslužiti ga svojim gostima u vrijeme božićnih i novogodišnjih blagdana. Šalu na stranu, uistinu se radi o prefinom kolaču, kolaču koji može unijeti dašak klasike i tradicije na vaše blagdanske stolove. Kod nas je obavezna u božićno i novogodišnje vrijeme i iako se smatra klasičnim kolačom, rekla bih da je zbog svoje čokoladne note mađarica sve samo ne klasična i idealna je za posluživanje u svim posebnim prilikama. Naravno, u njoj možete guštati i u onim sasvim običnim danima kad samo želite pojesti nešto slatko i zasladiti si dan.

Pročitaj više »

Oduvijek volim pojesti komad dobre rolade. Sjećam se da nam je mama često pripremala finu roladu, sasvim jednostavnu, premazanu marmeladom ili džemom, s kojom su se mogle raditi brojne kombinacije prema našim željama i ukusima. I za koju god se kombinaciju odlučili, nismo mogli pogriješiti. Tako da sam se definitivno pripremajući ovu roladu prisjetila i tih trenutaka iz djetinjstva i čim mi se pruži prilika ću zaviriti i u maminu kuharicu pa za vas pripremiti i taj recept. Do tada, za vas imam još jedan odličan recept za roladu, i to onu punjenu nutellom. Volim kad sasvim slučajno naiđem na neki dobar, super jednostavan, provjereni recept. Tada osjećam kao da se radi o sudbini i da mi netko želi reći da mi je vrijeme za staviti pregaču oko vrata i primiti se miksanja i pečenja. Isto mi se desilo prije koji mjesec, kad nas je kolegica koja je odlazila iz firme, počastila desertom koji je s puno ljubavi pripremila za nas ne bi li se malo zasladili pred njezin odlazak. Naravno da sam ju odmah zamolila za recept a kad mi ga je donijela, to je bio najljepše napisani i upakirani recept ikad. Kao šećer na kraju dobila sam i bombončiće budući da je kolegica naslutila da će poteći sline pri njegovu iščitavanju. Pogađate, bilo je samo pitanje vremena kad ću ga i sama isprobati te podijeliti s vama.

Rolada koju možete vidjeti na fotkama priprema se i više nego jednostavno no to ne znači da izostaju čarobni okusi. Spoj prefinog mekanog biskvita i nutelle koju toliko volimo je pun pogodak. Sastojci se izvrsno nadopunjuju i zajedno čine rapsodiju okusa kojoj ni jedno nepce ne može odoljeti. Predlažem da zabilježite recept i iznenadite svoje najdraže što prije.

Sastojci:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 5 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo
• za punjenje: nutella
• za dekoraciju: nutella, slatko vrhnje, bomboni, čokoladni ukrasi

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka pa bjelanjke umutite u čvrsti snijeg.
Žumanjke kratko promiješajte pa im dodajte šećer i opet miksajte kako bi dobili pjenastu smjesu.
U smjesu žumanjaka i šećera dodajte brašno i prašak za pecivo pa lagano izmiksajte tek toliko da se sastojci povežu.
Na kraju umiješajte i snijeg od bjelanjaka.

Veći pravokutni kalup obložite papirom za pečenje.
Pećnicu zagrijte na 200°C.

Pripremljenu smjesu ulijte u kalup te stavite u zagrijanu pećnicu.
Pecite 10-tak minuta (provjerite čačkalicom da li je biskvit gotov). I pripazite da ne prepečete biskvit.
Gotov biskvit izvadite iz kalupa i ostavite da se hladi nekoliko minuta.

Potom ga pomoću papira za pečenje zarolajte i tako ostavite da se ohladi do kraja. 
Ohlađeni biskvit odrolajte te ga premažite nutellom.
Kad ste stavili sloj nutelle, opet pažljivo zarolajte biskvit i prebacite roladu na tacnu na kojoj ćete ju i poslužiti.

Za dekoraciju izmiksajte malo slatkog vrhnja i njime napunite slastičarsku vrećicu.
U drugu slastičarsku vrećicu stavite dvije do tri žlice nutelle.
Potom naizmjence nanosite nutellu i slatko vrhnje na vrh rolade.
Za kraj možete na vrh dodati još nekakav dekorativni posip ili bombončiće poput mene, čokoladne dekoracije ili bilo što drugo što vam se čini slatko i efektno izgleda.

Gotova rolada ide u hladnjak na neko vrijeme a onda vam preostaje samo uživati te s guštom pojesti ono što ste pripremili s puno ljubavi.

U slast!


Pročitaj više »

Spoj trešanja, lisnatog tijesta, prefine kreme na bazi pudinga od vanilije i slatkog vrhnja čini fantaziju okusa. Trešnje slobodno možete zamijeniti višnjama, jagodama ili nekim drugim voćem. Meni je u planu isprobati kolač u kombinaciji s jagodama. Probajte zamisliti samo jedan zalogaj ovog kolača i vjerujte mi, deset je puta bolji od onoga što možete zamisliti.

Pročitaj više »

Danas vam donosim recept za jedan kolač u kojem smo uživali još za Novu godinu i doslovno nas je oduševio svojom sočnošću i okusom. Nakon što sam Božić provela bolesna, za Novu sam godinu radila četiri vrste kolača i većinu sam podijelila svojim najbližima, mojoj i dečkovoj obitelji i naravno našim bakicama koje se jako vesele kolačima. Nema mi ljepšega od kad napravim nešto što se s guštom pojede i kad znam da se netko veseli onome što pripremam - kad imam tako dobre degustatore ništa mi nije teško, samo da zadovoljim njihov apetit i potrebu za slatkim. Tako da uvijek većinu kolača podijelim i uopće mi nije bitno hoće li išta ostati za mene ili ne.

Dalmatiner je kolač koji bih vam svakako preporučila. Radi se o receptu iz nove kuharice Gospodarskog lista, Moji najbolji kolači 2, kojom me za Božić iznenadio dečko. Kolač je savršeno sočan i toliko fin da nas je sve očarao. I što je najbolje, krema od pudinga nije preteška pa je kolač u globalu lagan za pojesti a uz to, vizualno izgleda odlično pa je stoga i idealan odabir za zasladiti svaku priliku.

Biskvit - tamno tijesto:

• 8 žutanjaka
• 8 žlica šećera
• 2 žlice ulja
• 1.5 dcl mlijeka
• 2 žlice kakaa
• 8 žlica brašna
• pola praška za pecivo

Odvojite žutanjke od bjelanjaka, pa žutanjcima dodajte šećer a bjelanjke ostavite sa strane jer ćete ih trebati za pripremu svijetlog djela biskvita.
Žutanjke i šećer dobro izmiksajte da dobijete pjenastu smjesu.
Dodajte mlijeko, ulje i kakao pa izmiksajte.
Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa promiješajte žlicom.

Tamni dio tijesta je spreman za izradu biskvita pa pripremite još svijetlo tijesto.

Biskvit - svijetlo tijesto:

• 8 bjelanjaka
• 8 žlica šećera
• 2 žlice ulja
• 8 žlica brašna
• pola praška za pecivo

Bjelanjke koje ste ostavili sa strane izradite u čvrsti snijeg.
Snijegu dodajte šećer i dobro izmiksajte.
Zatim dodajte ulje i promiješajte.
Na kraju u smjesu lagano umiješajte žlicom brašno i prašak za pecivo.

Slaganje i pečenje biskvita (svijetlog i tamnog tijesta):

Kad ste pripremili obje smjese - tamno i svijetlo tijesto - možete pripremiti biskvit za pečenje.
Kalup za pečenje biskvita namastite i pećnicu zagrijte na 180°C.
U kalup stavljajte naizmjence svijetlo i tamno tijesto, žlicu po žlicu, sve dok ne ispunite kalup i ne potrošite obje smjese - te dobijete efekt šahovskog polja.

Kalup stavite u zagrijanu pećnicu i pecite biskvit oko pola sata - obavezno provjerite čačkalicom da li je biskvit gotov (znat ćete da je pečeni kad čačkalica izađe suha iz biskvita).

Gotov biskvit izvadite iz pećnice i pripremite preljev.

Preljev:

• 6 dcl mlijeka
• 1 vanilin šećer
• 3 žlice šećera

Kad ste ispekli biskvit pripremite preljev koji ćete prelijati po vrućem biskvitu.
U veći lončić ili u posudu ulijte mlijeko, dodajte šećer i vanilin šećer pa sve zajedno stavite na vatru i prokuhajte, pritom miješajući da se šećer otopi.
Kad preljev prokuha, prelijte ga po biskvitu.
Neka vas ne brine velika količina preljeva - kad sam i sama prelijala biskvit, isti je doslovno plivao u preljevu no kako duže stoji sve će se upiti u biskvit a on će kasnije biti toliko sočan da je to milina.

  

Krema, završni sloj i dekoracija:

• 1 l mlijeka
• 3 pudinga od čokolade
• 6 žlica šećera
• 25 dkg maslaca
• završni sloj: slatko vrhnje - količina prema želji
• dekoracija: čokoladne kapljice

Od 1 litre mlijeka, sasvim malo mlijeka odvojite u zasebnu posudu pa tom odvojenom mlijeku dodajte pudinge i šećer i izmiksajte. Ostatak mlijeka ulijte u drugu posudu i stavite na vatru da prokuha. U prokuhano mlijeko ulijte prethodno pripremljenu smjesu pudinga i šećera pa kuhajte dok se ne zgusne.
U vruće umiješajte maslac pa ostavite kremu da se ohladi.
Potom kremu nanesite na biskvit koji je do sad već upio sav preljev i ravnomjerno ju rasporedite.

Slatko vrhnje čvrsto izmiksajte i nanesite ga na kremu.
Kolač ukrasite čokoladnim kapljicama da stvorite dalmatiner efekt.

U slast! Pročitaj više »

Napokon vladaju jagode, kraljice. Na tržnici su sad one u centru pažnje, one su glavne zvijezde moje kuhinje i slastica koje pripremam. Koliko god da je vruće, sjetim se koliko će kolač biti fini pa svejedno upalim pećnicu i pripremim nešto da svi zajedno možemo uživati. Znam da će se trud isplatiti. I nema mi ljepšega od toga kad vidim svoje najdraže kako brzinom munje isprazne kalup.

S ovim kolačom nema puno posla a može se kombinirati na sve moguće načine. Napravit ću s vremenom još koju kombinaciju pa ju također podijeliti s vama. Bobičasto voće je idealno za ovakve delicije no jagode su ipak jagode tako da sam se ovaj put odlučila za njih. Dobila sam ogromnu zdjelu finih domaćih jagoda od tate i trebalo ih je iskoristiti na najbolji mogući način. Tako da se kod mene u kuhinji ovih dana sve vrti oko jagoda. No, nije da se žalimo, zapravo, ne možemo ih se zasititi. Zato s vama dijelim recept pa da i vi uživate, još danas. Recept je objavljen i na portalu Gastro.hr pa slobodno zavirite.

Sastojci:

• 200 g šećera
• 200 g maslaca
• 5 jaja
• 300 g glatkog brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 400 ml slatkog vrhnja
• jagode (količina prema želji)

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka pa bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, a žumanjcima dodajte šećer i pjenasto izmiksajte.
Snijeg lagano umiješajte u smjesu žumanjaka i šećera.
Dodajte maslac koji je prethodno odstajao na sobnoj temperaturi i izmiksajte da se sastojci povežu.
Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa promiješajte žlicom da dobijete lijepu gustu smjesu koja će biti podloga za voće.

Kalup obložite papirom za pečenje pa u njega prebacite pripremljenu smjesu.

Jagode operite, očistite i narežite na manje komadiće pa ih poslažite po smjesi koja je već u kalupu (lagano ih utisnite u smjesu).

Kolač stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite ga 15-tak minuta.
Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se dobro ohladi.

Kad se kolač ohladi, čvrsto izmiksajte slatko vrhnje i njime ukrasite kolač.
Na vrh kolača možete dodati još jagoda prema želji (jagoda nikad previše).

Ako želite da kolač bude još sočniji, možete prije slatkog vrhnja dodati i neku laganu kremicu na bazi pudinga, ali to je samo ideja kako da napravite još jednu varijantu ovog kolača. No za koju se god varijantu odlučite, nećete pogriješiti.

 

U slast! Pročitaj više »

Kakao šnite s jabukama spadaju u moje omiljene kolače a sigurna sam da će njihov okus i tekstura osvojiti i vas. Kolač je jednostavan za pripremu, uistinu je lagan i topi se u ustima zbog biskvita koji je izrazito sočan a još k tome i natopljen jabukama i njihovim sokom. Savršen je odabir za ljubitelje čokoladnih kolača kao i za ljubitelje voćnih kolača jer je oboje zastupljeno u ovoj slastici - idealno, zar ne?

Pročitaj više »

Kod nas već par mjeseci vlada opčinjenost pitom od jogurta - laganim kolačom kojega obožavaju svi ljubitelji sira i jogurta. Obično kad bi slagala ovu pitu, uvijek sam pričekala da se ohladi pa ju tek kasnije rezala i poslužila no ovaj put nismo mogli odoljeti pa smo ju probali toplu, ubrzo nakon pećenja, i topla nam je bila još ukusnija jer se topila u ustima. Izgleda božanstveno i nije joj potrebna nikakva dekoracija. Preporučam da i sami probate pa mi javite dojmove :)

Pročitaj više »

Još prošle godine, negdje na jesen, gostovala sam na blogu drage Andree, Mala Trubica. Za naše malo online druženje, pripremila sam tart s bananama i nutellom, naravno, jer volim i jedno i drugo pa tako i kombinaciju ovih okusa u slasticama. Iako je jesen idealna za pripremu pita i tartova, i ljeti ovakvi recepti dobro dođu jer su brzi, fini i kad sastojke sljubimo u jedan fini tart iliti otvorenu pitu ono što na kraju dobivamo je užitak za naša nepca. Još kad tart dobro ohladimo, bude i pravo osvježenje po ovim vrućinama - milina! Iako je za tart karakteristično prhko tijesto ja sam ga zamijenila podlogom od keksa kakva se radi i za cheesecake i napravila kombinaciju, za prste polizati, od hrskavih keksića, lagane kreme na bazi pudinga od vanilije, banana i nutelle koja je bila šećer na kraju ove gozbe okusa.

I iako recept tek sad stiže i na blog, moram reći da mi je ovo bilo jedno od najljepših gostovanja do sad. Osim što se sve tako poklopilo da dragoj Trubici u goste dođem baš na svoj rođendan, Andrea je napisala toliko lijep uvod da sam ostala bez riječi. U nastavku stavljam jedan mali isječak a cijeli ćete članak morati pročitati na njezinom blogu. Još jednom joj se zahvaljujem na pozivu i što mi je, u to vrijeme, uljepšala rođendan.

A sad ajmo na recept pa da možete napraviti popis sastojaka koji vam trebaju, sutra otići u kupovinu i napraviti sami svoj tart. Krećemo od podloge.

Podloga:

• 180 g keksa (petit beurre, digestive keksi ili neki drugi po želji)
• 100 g maslaca
• 2 žlice šećera

Pripremite kalup za pite – namastite ga ili stavite papir za pečenje. Ja sam koristila okrugli kalup promjera 26 cm.

Upalite pećnicu da se zagrije na 180°C.

Kekse usitnite. Najlakše ćete to napraviti tako da kekse stavite u vrećicu i preko njih prelazite valjkom da ih usitnite ili ih istucite s batom za meso.

Keksima dodajte rastopljeni maslac i šećer pa pomiješajte i utisnite smjesu u pripremljeni kalup. Stavite kalup u pećnicu i pecite podlogu nekih 6 do 8 minuta pa izvadite i ostavite da se ohladi te za to vrijeme pripremite kremu.

Krema:

• 2 pudinga od vanilije
• 100 g šećera 
• 600 ml mlijeka 
• 1 vanilin šećer 
• 200 g maslaca
  

Pudinge pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom pa u tu smjesu dodajte 200 ml hladnog mlijeka i izmiksajte kako ne bi ostale grudice.

Ostatak mlijeka stavite na vatru i zakuhajte pa u vrelo mlijeko dodajte razmućeni puding i kratko prokuhajte, stalno miješajući, da dobijete lijepu kompaktnu kremu. Maknite s vatre.

U toplu kremu umiješajte maslac koji je prethodno odstajao neko vrijeme na sobnoj temperaturi pa izmiksajte sve zajedno i onda kremu stavite na hlađenje. 

Slaganje kolača:

• 3 - 4 banane
• 2 - 3 žlice nutelle 
• malo limunovog soka 
• slatko vrhnje (samo za dekoraciju)
  

Nutellu lagano ugrijte u mikrovalnoj pa ju žlicom rasporedite po podlozi od keksa (prošarajte nutellom po keksima).

Ohlađenu kremu izlijte na podlogu od keksa i nutelle i ravnomjerno ju rasporedite.

Banane narežite na kolutove i malo ih poprskajte limunovim sokom kako ne bi tamnile. Poslažite banane na kremu.

Za kraj izmiksajte malo slatkog vrhnja pa špricom ili vrećicom za dekoriranje ukrasite rubove tarta.

Vi možete staviti i više slojeva banana, možete slatko vrhnje staviti po cijeloj površini kolača, možete ukrasiti bademima, čokoladom, kokosom ili nekim drugim sastojkom koji vam odgovara. A u slučaju da vam je ovakva kombinacija možda mrvicu prejaka, možete i preskočiti nutellu.

Gotov tart stavite u hladnjak na hlađenje, najbolje kroz noć i to je to. 

Poslužite krišku po krišku svojim najdražima i zajedno uživajte u savršenim okusima! 

U slast!

Pročitaj više »